現場教學
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在重慶好哆味餐飲有限公司廚房學習,手把手教學,實踐和理論一體化,現場示范教學,由資深火鍋技術專家一對一教學,直到學會為止。

全套技術以及配方學習實操:手把手,實操教學重慶火鍋底料

1.專業老師手把手的實戰示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。 

對于干火鍋這行的人來說,如果自己不掌握核心技術的話,請個廚師一個月要花幾千元的工資不說,較終還得看師傅臉色,根本不劃算也不保險。所以,必須自己懂核心技術,這是你開火鍋店賺錢的較的法寶。在我們這里學了技術回去,開店當老板的有效不用請廚師了,從核心技術到經營管理自己有效可以獨當一面。

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